Cách Làm Ốc Móng Tay Xào Tỏi

Ốc móng tay xào tỏi thơm và ngon, dẻo dẻo khôn cùng lôi kéo. Cách thức làm ốc móng tay xào tỏi dễ dàng, tận nơi không khó.

Ốc móng tay là một trong những các loại ốc biển khơi bao gồm phần giết mổ giòn, ngọt với khôn xiết giàu bồi bổ. Ốc móng tay có thể hấp, luộc và ngon tốt nhất là xào. Ốc móng tay xào tỏi là 1 trong những trong những cách làm ngon cùng đơn giản dễ dàng. Bếp 12guns.vn giải đáp phương pháp làm ốc móng tay xào tỏi ngon dễ dàng và đơn giản tốt nhất ai ăn uống cùng thích.

Bạn đang xem: Cách làm ốc móng tay xào tỏi

1. Cách chọn cùng làm cho ốc móng tay

- Cách lựa chọn ốc móng tay

Chọn ốc móng tay gồm color vàng cat, lớp vỏ ngoài không xẩy ra va đập tuyệt sứt mẻ. Ngâm ốc vào nước khoảng chừng 1 giờ đồng hồ ốc tươi đang trường đoản cú mở miệng to. Ốc không tươi tốt chết sẽ sở hữu hương thơm hôi tanh.

- Cách chế biến sạch sẽ ốc móng tay

Cách 1: Ngâm ốc móng tay vào nước vo gạo 1 - 2 giờ nhằm ốc nhả không còn sạn mèo. Rửa sạch lại là được.

Cách 2: Ngâm ốc vào thau nước làm bằng sắt kẽm kim loại. Sau 2 - 3 giờ ốc đã nhả không còn sạn mèo. Rửa sạch lại là được.

Cách 3: Ngâm ốc móng tay vào nước muối bột trộn loãng, bao gồm thêm vài ba lát ớt ngâm 3 tiếng nhằm ốc nhả hết bụi bẩn. Rửa sạch sẽ lại ốc là được.



*

Sau khi làm cho không bẩn ốc móng tay dứt những bạn cũng có thể làm cho ốc móng tay xào tỏi bởi các cách làm dưới đây.

2. Ốc móng tay xào tỏi (cháy tỏi)

Nguyên ổn liệu:

- 500g ốc móng tay

- 10g tỏi

- 2 trái ớt

- 2 cây sả

- 20g dầu điều

- Vài lá rau củ răm

- Gia vị: Nước mắm, muối hạt, tiêu, đường

Cách chế biến ốc móng tay xào tỏi ngon

Cách 1: Ốc móng tay làm cho sạch mát như phương pháp làm cho bên trên. Sau đó cọ sạch mát ốc. Cho ốc móng tay vào nổi nầm sôi khoảng tầm 1 phút (ốc msinh hoạt không còn miệng) thì tắt phòng bếp, đổ ra để ráo nước.

Làm không bẩn với luộc ốc

Bước 2: Tỏi giã nát. Sả, ớt cọ sạch xay nhuyễn. Rau răm nhặt cọ không bẩn, bổ thành từng khúc nhỏ dại vừa ăn uống.


Bước 3: Bắc chảo lên nhà bếp, mang lại tỏi vào phi xoàn với dầu ăn, tỏi kim cương giòn thì vớt tỏi ra để bát riêng rẽ.

Cách 4: Vẫn dùng chảo vừa phi tỏi, mang đến sả, ớt vào phi thơm, tiếp đến cho thêm tiếp 20g nước điều đảo gần như. Cho ốc móng tay vào đảo nkhô nóng tay, trong khi thấy ốc săn uống lại thì nêm xíu nước mắm nam ngư, hạt nêm agi ngon, tiêu cho vừa khéo ăn. Cuối cùng mang đến 1/2 lượng tỏi phi vào, đảo phần đa, tắt nhà bếp múc ra bát.

Hoàn thành

Múc ốc móng tay cháy tỏi ra tô, rắc 1/2 tỏi phi lên, trang trí thêm vài ba cọng rau xanh răm cùng hưởng thụ. Ốc móng tay xào tỏi thơm cùng có vị cay cay nhẹ. Thịt ốc dẻo hòa quấn vị thơm của tỏi, cay của ớt vô cùng lôi kéo.

Xem thêm: Giá Pi Network Bao Nhiêu? Dự Đoán Giá Pi Network Trong Tương Lai

Ốc móng tay xào tỏi tuyệt cháy tỏi vô cùng thơm và ngon hấp dẫn

3. Ốc móng tay xào tỏi rau muống

Nguyên liệu:

- 1kg ốc móng tay

- 500g rau xanh muống

- 3 thìa cafe tỏi băm

- Dầu hào, dầu nạp năng lượng, muối bột, hạt nêm agi ngon, bột ngọt

Các bước làm ốc móng tay xào tỏi rau xanh muống

Bước 1: Ốc móng tay có tác dụng sạch mát như phương pháp làm cho bên trên. Sau kia mang lại ốc móng tay vào luộc sôi khoảng tầm 2 phút ít. Vớt ốc ra và bóc mang riêng rẽ phần giết mổ ốc để riêng ra.

Ốc móng tay luộc rồi tách bóc rước giết thịt ốc riêng

Bước 2: Rau muống nhặt loại bỏ phần lá, thân già rồi rửa sạch mát. Bắc nồi nước lên nhà bếp đun, cho vô nồi 1 xíu muối hạt rồi chờ cho nồi nước sôi. Khi nước sôi mang đến rau mkhi uống vào hòn đảo nkhô hanh trong 1 phút. Sau kia vớt rau xanh muống ra ngâm nước lạnh lẽo mang lại nguội trọn vẹn rồi vớt ra nhằm ráo nước.

Rau muống nhặt cọ sạch mát rồi trụng sơ

Bước 3: Bắc chảo lên nhà bếp, mang đến 2 thìa canh dầu lấn sâu vào đun nóng rồi mang đến 3 thìa coffe tỏi vào phi thơm. Tỏi phi thơm thì mang lại ốc móng tay vào xào cùng với lửa to, đảo nkhô giòn tay khoảng 2 phút. Nêm 1/2 thìa cafe gia vị hạt nêm, 1 xíu gia vị bột ngọt, 1 thìa súp dầu hào, đảo gần như 1 - 2 phút mang lại ốc ngnóng gia vị.

Bước 4: Lúc ốc móng tay xào tỏi đang ngnóng hương liệu gia vị, cho rau củ muống sẽ chần tái vào, đảo đều tay cùng xào cùng với lửa mập. Xào rau củ khoảng chừng 1 phút ít, nêm và nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Ốc móng tay xào tỏi rau củ muống

Hoàn thành

Ốc móng tay xào tỏi rau xanh muống giòn ngon, rau xanh muống xanh mướt, giòn, thịt ốc ngọt với ngấm đủ các gia vị, giòn thơm hấp dẫn.

Ốc móng tay giòn ngon, rau xanh muống xanh giòn

4. Ốc móng tay xào bơ tỏi

Nguim liệu:

- 500g ốc móng tay

- 1 củ tỏi, 3 quả ớt

- 3 thìa súp bơ

- Dầu hào, tương ớt, dầu ăn, muối hạt, hạt nêm agi ngon, đường

Cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi

Cách 1: Ốc móng tay làm cho sạch mát theo cách làm cho bên trên. Sau kia bỏ vào nồi luộc 2 phút thì tắt nhà bếp. Vớt ốc móng tay ra nhằm ráo nước.

Cách 2: Tỏi giã nát. Ớt băm nát.

Bước 3: Bắc chảo lên nhà bếp, bỏ vô thìa bột canh dầu ăn nấu nóng rồi cho tỏi băm nhuyễn, ớt băm vào phi thơm. lúc tỏi ớt đang thơm xoàn phần lớn thì cho tiếp tục 3 thìa canh bơ vào nấu rã. Nêm vào 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe gia vị hạt nêm, 2 thìa bột canh dầu hào, 2 thìa canh tương ớt, khuấy đa số đung nóng nhằm nhận được các thành phần hỗn hợp sền sệt.

Cách 4: Sau khi tất cả hổn hợp bơ tỏi ớt đặc lại thì cho ốc móng tay vào xào, hòn đảo thiệt hầu hết tay, xào khoảng tầm 2 phút ít cùng với lửa vừa nhằm ốc ngnóng đủ gia vị, nêm và nếm lại gia vị cho đủ nạp năng lượng rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Ốc móng tay xào bơ tỏi thơm thơm hương thơm tỏi, cay cay của ớt, giết mổ ốc giòn cùng đặc biệt quan trọng cực kì lớn ngậy ai ăn cũng thích.